鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕

食品安全可是一个国家生存的基础。亲们可知道在德国，食品安全的重要程度？人家可是连鸡蛋都有“身份证”呢！

鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
在德国买鸡蛋时，他们的鸡蛋通常是被装在硬纸盒里。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
纸盒大小不一，一般是6或10颗鸡蛋一盒，每个鸡蛋上都印有一个编号，这就是每颗鸡蛋的“身份证”。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
根据这个编号，可以查出鸡蛋来自什么国家、什么地方、那个养鸡场，甚至哪个鸡笼。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
除此之外，还能查到母鸡的状态和鸡蛋的种类。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
有了这套“身份证”鸡蛋的质量出了问题，有关部门就可以直接追查到是哪个饲养场引发的问题。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
德国人真不愧是最严谨的民族，一个鸡蛋就有如此严谨的追查与质检体系。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
而这仅仅是德国食品安全的冰山一角。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
比如像奶粉，在德国，只要拿下过货架，无论是不是启封过，都要销毁。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
因为德国人认为，一旦从货架上取下货物，中间任何环节都可能对奶粉的安全性造成威胁，所以必须销毁。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
还有像肉制品，德每年生产的肉制品数量几乎是一个天文数字，所以肉类的检疫自然是至关重要的。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
德国人在宰杀动物前，有官方资质的兽医要进行第一轮检疫，合格后方能获得宰杀许可证。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
屠宰后，要检查肉中是否有寄生虫或病毒。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
进入生产车间后，检查变得更加严格，哪一部分肉适合做香肠、哪一部分适合做火腿，香料和添加剂含量，肥瘦肉的比例都要一一把关。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
而无论在屠宰场还是在加工厂，无论在商店还是运输途中，食品都必须保持冷冻状态。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
不新鲜的肉不允许上市出售。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
还有西方食品核心的谷物类。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
在谷物类食品生产前，食品评定机构首先要检查麦子生产过程中有无农药和化肥，入库前是否去除了沙粒杂物，粮仓的温度和湿度是否符合标准等。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
进入加工场前，要检查粮食是否霉变，发芽。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
进入加工厂后，要检查加工过程是否符合标准。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
面包房则要检查卫生条件和面包质量，层层把关与检查，保障了德国市场里的面包安全。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
像在德国有个Müller(和踢球那个没关系)，这是德国第一大面包生产商，这家著名家族企业就因卫生问题陷入困境。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
丑闻曝光后，德国多家超市取消了合同，在多重困境下，这家德国最大的面包食品制造商宣布破产。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
如果喜欢吃坚果，对Seeberger这个坚果品牌绝对不会陌生，而同样是涉及到食品，Seeberger的所有坚果全部要取自天然坚果，绝不使用转基因食材。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
而且所有的采摘方式都采用传统的手工采摘，避免机器对食品造成污染或破坏。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
除了食品类，化妆品、家居用品、厨房清洁等，凡是与人体接触的产品，德国也都有严格的质量安全要求。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
如果一个人吃坏了肚子，并怀疑是食物的问题，可以随时拨打德国联邦消费者保护、食品与农业部设立的24小时免费投诉电话。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
“食品警察”会马上登门采样，并及时送到权威机构进行检测，并在第一时间把结果告知举报者。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
如果真是食物的问题，相关部门就会立即处理。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
一旦某食品问题严重，相关部门会通知媒体，对民众进行告诫。


鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
一旦发生问题食品丑闻，各种媒体都会紧盯不放，竞相披露事件的来龙去脉和调查进展情况，既使得消费者由此得到更加详细和透明的信息，也客观上对政府起到监督和促进作用。

相关家居装修设计

鸡蛋都有“身份证” 德国对待食品安全严谨得可怕
安全至尚----金光中国食品携媛本参加2015国际食品安全大会
BWT德国倍世率先引入HACCP国际食品安全认证标准
杏花楼月饼：一条系统链严控食品安全
袁策生物全国首家G2B2C全产业链食品溯源系统在青发布
好尔 将食品安全健康送到千家万户
食事评说 食品安全非一劳永逸敢担当才有好口碑
乒乓球塑胶地板都有哪些优势
还在上网找幼儿早教儿歌？易读宝i9儿童电脑里啥都有
卫浴导购：每个女孩心中都有一个公主梦