历史街区中的现代酒店设计|2015环球酒店设计之旅成都站

历史街区中的现代酒店设计|2015环球酒店设计之旅成都站

家居装修设计网2015-12-14 19:15
2015年新浪家居与简一大理石瓷砖联合推出“环球酒店设计之旅”年度策划,致力于为中外顶级酒店设计师打造最有效的交流平台,为酒店设计领域搭建一个自由而负责任的发声渠道。 12月12日,环球酒店设计之旅第五站,也是2015年的收官之战落地成都博舍酒店,带你走进一家别具一格的豪华酒店,感受糅合传统和现代设计之美,众多设计大咖畅谈“历史街区中的现代酒店设计 ”。 新浪家居副总经理张晓辉


2015年新浪家居与简一大理石瓷砖联合推出“环球酒店设计之旅”年度策划,致力于为中外顶级酒店设计师打造最有效的交流平台,为酒店设计领域搭建一个自由而负责任的发声渠道。

 

12月12日,环球酒店设计之旅第五站,也是2015年的收官之战落地成都博舍酒店,带你走进一家别具一格的豪华酒店,感受糅合传统和现代设计之美,众多设计大咖畅谈“历史街区中的现代酒店设计 ”。

 

新浪家居副总经理张晓辉先生、简一大理石瓷砖品牌推广部总监柯丽敏女士、意大利著名建筑师、MARCO PIVA设计事务所设计总监Armando Bruno先生、香港郑中设计事务所CCD创始人郑忠先生、香港室内设计协会副会长、著名室内设计师潘鸿彬先生、上乘陈设艺术有限公司创始人梁知女士、成都慢城酒店设计有限公司董事长郭毅先生、FRS弗睿思空间战略设计公司CEO 赵学强先生、成都市建筑装饰协会执行会长张代莹女士、成都市建筑装饰协会秘书长严静女士,相约300多位设计师、地产开发商等共同对“历史街区中的现代酒店设计”这一话题做出解读,现场座无虚席。

 

环球酒店设计之旅从上海到杭州,到北京、青岛,再到今天的成都,环球君有很多感慨。这一年当中有太多收获,也有很多感动,我们看到了中国设计的希望, 2016年新浪家居将会把环球酒店设计之旅从中国带向更远的地方,敬请继续关注!

 

2015环球酒店设计之旅每站的主题围绕“设计酒店”开启话题讨论,第五站围绕“历史街区中的现代酒店设计”这一话题展开。近年来,保护、修复、改造以及再利用这些思想慢慢在国内得到重视,对待老建筑的重新认识与建设空间的审视态度已发生了巨大变化,过去一味的“大拆大建”受到越来越多人的抵制,怎么去发现老建筑的历史价值,以当代的手法和工艺,赋予老建筑新的生命,这是所有设计师应该考虑的问题。

 

嘉宾致辞

新浪家居副总经理张晓辉致辞

 

成都站是环球酒店设计之旅的第五站,今天在到现场以后,我们同事说很少有活动这么早就来了这么多设计界精英,我感受到一种非常大的鼓励。好的活动、有意义的事情都有大家的支持,希望在座各位能够碰出更好的火花。

 

很多朋友连续五站都参与了我们的活动,非常感谢。2016年我们会基于大家的这些鼓励和支持,努力把我们的设计活动做得更好,更多推进中国设计在全球的影响力,让我们更加有发言权,让我们一起共同努力。

   

简一大理石瓷砖品牌推广部总监柯丽敏致辞

昨天晚上十一点我回到博舍,戴蓓带着新浪家居的团队一直守在会场一页一页切换PPT以保证最好的效果,大家在冬天这样一个储存和收获的季节共同来支持新浪家居的事情我认为非常有意义。

 

环球酒店设计之旅之前走过了几站,这次选择成都,是因为成都今天酒店的业态和很多代表作品,对当代和未来酒店设计都具有重要的价值和意义。上个月我去考察了上海涵碧楼,台湾李伟明老师说无论是一个建筑师或者设计师,或者是一个品牌商,支撑他运营的一定有一套专业的理念和价值,在他专业的价值背后其实是他的核心价值。

 

我是一个一年有一百多天住酒店里的旅人,也常常在思考如果说空间是心灵的容器,我想酒店这个空间融入了旅人的体验、感知、文化和成长。我想今天世界态势上中国独有的酒店风貌,亦是在座所有设计师面向未来欣欣向荣的土壤。

 

简一大理石瓷砖和新浪团队在2015年一起打造环球设计之旅的项目,也是希望大家在差异性、体验性、精神价值和对社会积极的,正面的作用上能有更多的交流和碰撞。我非常感谢今天来场的设计师给我们带来他们在以往和未来的真知,感谢在座每一位设计师朋友对新浪家居和简一大理石瓷砖的支持。

 

我今天在外场碰到了东莞的一位设计师朋友张平先生,非常感谢大家的支持。简一大理石瓷砖是国内创新品类,以往大家在高端装修更多用的是石材,但是除了天然石材有了更好的选择,不管是从设计外观还是从精神价值,社会作用还是商业价值上还有很长一条路要走,共进。谢谢!

 

 

嘉宾演讲

 

香港郑中设计事务所CCD创始人郑忠

 

主题:《历史街区中的现代酒店设计》

 

首先感谢新浪家居,感谢简一大理石瓷砖,感谢他们提供这样一个平台让我有机会和各位交流。

 

成都站是2015环球酒店设计之旅最后一站,这次我也是想给大家带来CCD的经验。今天的主题是“历史街区和现代酒店设计”,结合议题,我选了几个个案为大家分享。2012年我们拿了一些奖,重庆威斯汀今年11月在纽约拿了三个金钥匙的最佳提名。2015年马上就要过去了,这也是CDD 2015年最后的作品了,2016年我们公司会推出一些新的东西。在深圳我们和万豪品牌推出全球万豪品牌,这个月18号要开业的项目,在洲际也有代表作,在北京三里屯,还有就是像宽窄巷子钓鱼台这样的项目都是我们明年陆续要做的。

 

今天的主题是历史街区中的现代酒店设计,这是我们很想做的一些事,比如把闹市区里的旧建筑保留下来,在CBD或者金融街这么稀缺的地段里所有的都要拆迁,留一个建筑做酒店,在商业上是很不划算的,也有可能所有的旧建筑拆掉再盖新大楼。我们如何在历史街区当中盖新建筑而又要保留原来历史元素,然后又把新的品牌设计融入进来。

 

首先分享下我们西安的项目,西安索菲特传奇酒店。它在全球是第七个品牌落地,在中国是第一个,特别落地在西安。选的地址是很历史痕迹的建筑,首先它是有故事的,西安是三千多年的古都。西安人民大厦大院一号楼给几代人留下很深的痕迹,长在西安的人都认为人民大厦是一个涉外和政府宾馆,它里面是一个法式建筑,接待过很多历史人物,比如接待过刘少奇、南非总统还有很多外交官。

 

这样一栋楼现在房间只有几十间房,是一个不大的品牌酒店,一个餐厅、一个游泳池、一个吧、小的大堂。难点在于新建筑跟老建筑怎么结合,因为我们拿到这个楼的时候它之前已经改过一版了,原来一直是人民大厦宾馆,文化大革命的时候已经把它拆掉改过,拆掉以后再盖的这个宾馆,我们重新来改的时候问题不是原来旧建筑给我们的问题,而是外核的旧建筑,里面是一个新宾馆,我们要把新宾馆拆掉露出原来的梁,原来的梁文化大革命已经砸掉了。

 

我们怎么还原它这是很重要的,还有结构、水电这都是我们的改造内容,室内当然要还原它的梁,因为它是法式建筑,所以它的照明系统怎么放到旧建筑里面,这是我们在室内碰到的很大难题。

 

这个改造项目刚好在西安很好的位置上,知名度高,历史价值很高。我们怎么去改呢?我们的设计是三改二,而不是二改一,它的墙和洗手间、窗要拐一个弯才能处理。中间改过一次把好的元素拆掉了,我们想要回旧的东西都不容易,所以我们是在老宾馆改旧宾馆,把新的拆掉露出一些老东西来。

 

我们要把现在的东西拆掉露出一些旧的东西来。这是我们一开始对它的策划,我们首先从入口开始画草图,怎么去营造尺度,怎么去保留,用什么材料还原它的门脸开始。作为一个老的建筑,去还原它的历史痕迹,我们还必须对它的外观做一些改变,做隔音结构方面的变化,特别是一楼它保留了院子里面的小花园。

 

一层从入口开始尽量保留它所有的结构不变,进来一个小的大堂,两个小电梯,左手边是一个接待区,那块新的是我们加上去的小游泳池,右手边有一个小的意大利餐厅,同时作为早餐和咖啡厅。剩下的就是顶楼的吧,其余的全部是房间。进门口当时的扶手我们尽量留下来了。

 

老建筑的结构比较差,它的机电怎么处理呢?我们会看风口和消防怎么做,基本上我们用天花来处理。完成以后拍的照片可以看出是新老建筑交替,找到人民大厦原来的痕迹,把外墙的纹路做出来。人民大厦有一个很好的院子,院子里面有一个后花园,很不错。我们看旧照片来还原建筑,以前五、六十年代接待历史人物的旧照片做成一面墙,还原历史的片断。

 

机电、空调、消防都是从地下室升上来的,窗帘边上有一条屏风缝,地面的空调都是从地下穿管上来,天花基本上做不了任何的消防,这就是古建筑改造的难点。刚才灯上面的也是原来早期的图案我们还原回去,我们希望这是一个对称的柱廊形式。

 

旧建筑,酒店面积又不够,我们又加了一个新建筑,新建筑会有一些旧痕迹,加了小的游泳池。房间规划很头疼,里面我们希望做到50- 60平方左右,原来的房间是39平方不到,又要有卫生间、衣帽间。我们改造以后进来有一个小玄关,有客厅。洗手间是西式,浴缸有中式的痕迹,结合本地文化来营造西安的特色。这里我们没有标签化的放西安的元素,因为西安大厦已经很标签化了,所以我们没有特意的做。

 

这是典型的很契合主题的老街区里做有历史建筑的现代酒店品牌。另外我也带了丽江古城的项目丽江铂尔曼酒店。纳西族是民族交错的地方,这个项目背靠雪山,建筑我们也参与了,包括灯光、园林,这是我们参与度很高的项目,建筑在纽约拿了奖。它结合本地的材料和做法,用了很多当地的石头砖块和建造工艺,基本上每一栋建筑都有这样的符号,包括园林。

 

重庆威斯汀酒店位于解放碑。解放碑是一个很有革命历史的地方,也是历史街区。这是我们五年前的设计,已经开业两年。解放碑是用很现代很简约的手法来做它的设计,这个项目获了很多奖,比如最佳大堂奖,它被提名最佳房间、最佳大堂、最佳酒店。

 

业主是一个放得开的年轻业主。怎么在解放碑这个旧街区保留我们的建筑,在那么一个大的落差地形里面怎么做到两个入口。我们怎么用重庆威斯汀去体现三峡地形地貌或者是重庆的石板街?我们在里面同时会展现一些小的痕迹。刚才说了在很值钱的地块上不可能保留一些老建筑,它必须盖一栋现代建筑,拿出面积来做销售或者出租才能赢回它的商业价值,所以它是面积比较大的商业建筑。作为建筑师当时就想混搭,不一定保留很老的旧建筑,而是用现代的手法在老街区建一个建筑。

 

一楼的过厅我们本来想在墙体上展现三峡的地貌地形,体现岩石的痕迹,所以我们用了一些肌理石头,但是这个很不容易,工艺方面很难接缝。难得的是威斯汀和业主都赞成我们放石头在房间里,在比较温暖的房间里面我们也放了一些很有肌理的石头进去。

 

我们受到悬崖的启发,在大堂找到不同的肌理的石头,用光影效果来体现三峡的地形地貌的概念。我们希望可以做成像错落的山城,所以我们在做酒廊的时候也拉到这上面来,希望三层的开放空间能够展现出,就是能用三层不同的层高来看它不同的环境,外面就是长江,我们可以看出不同的叠层,从大堂吧再到自助餐厅。

 

我们设计的时候也希望有重庆典型的石板街,这个楼梯看起来像是普通的楼梯,但是我们花了很多心血,希望不要看到柱,而且是悬空的做法,所以楼梯为什么迟迟没有盖出来,我们想的就是能用悬挂的方式,不要有柱,体现石板梯的感觉,所以希望实木能把石板街体现出来。

 

我们从水和山这种概念做了一个游泳池,也是挑空的,和天空有关的,就像长江水一样在无边无尽的雾中在走,所以长江也是作为重庆的典型的符号。

 

这是富力丽思卡尔顿酒店的项目。在一个很值钱的地段富力是不可能像博舍一样大面积的做矮建筑,当时的地块不大,就想做一个商务酒店,特别是业主希望保留更大的空间。但是富力业主很喜欢古典,广州丽思卡尔顿是很古典的项目,它想搬到成都来,这是业主极力要确保的。

 

里面我们是用一些青城山的颜色,还有杜甫草堂,有廊庭,有用纸叠加的艺术品。当时第一稿是用成都的休闲生活方式来表达,所以第一稿是很现代的。大堂上面就是现代城市里面的商业价值,像博舍一样占地面积比较大做一个小酒店,我想没有多少业主能舍得。

 

芙蓉花是我们当年很早的概念,当时找一些图片做一些概念的东西,做一些颜色丰富的,但是业主认为还是要古典一点。这个项目我们一开始就一起规划,从建筑开始就是我们谋划的流线空间,一楼就小小的过厅,剩下的都做商业了。业主希望客房一定要做古典,怎么说服业主?怎么中西结合?所以这是一个很不容易做的项目,中间的创造过程有很多的复杂因素。

这是我们想主推的一稿,但是没有用到这一稿。业主基本上不接受现代哪怕中式的东西,所以我们用的是质感自然一点或者比较雅的来表达这样的一个高端品牌。四五年前我们希望让业主能接受这样的建筑,我们跟管理公司挣扎了半年希望能停留这一稿,但是业主不能接受这样的建筑风格。当时我们用一些很现代东方的手法,用成都的标签来演绎成都人的模式,休闲城市酒店,但都没有采纳。

 

这一稿就像一个精品酒店,但是现在看也是一个很浓厚的比较重的颜色。木地板很休闲,想营造一个能度假的家的感觉。原来柱上是陶瓷烧出来的,大堂的圆柱,最后工厂说烧不出来,后来就用石头柱。我们的最终版,老板很喜欢玉,所以看到很多玉石,最终版和我们最想要的那一稿有很大不同。任何的事都是在遗憾中发展,明天才是最好,作品也是如此。

 

广州丽思卡尔顿的灯饰是一大堆水晶灯,我们想做得中式点,宴会厅作为婚宴的主要场合需要喜庆,所以灯就是柳树的元素。大堂的颜色比较鲜艳,房间主打就是古典。成都人都喜欢精品的,黑白灰都好,但是我们针对的客户未必都是年轻人,他们可能年纪在四、五十岁,所以我做出黑白灰他不一定喜欢。

 

旧改项目要做作品,也要创造一些价值。在做深圳瑞吉酒店时,我们也很难找到一个主题。我们希望找画邓小平的画家来画画,还有广美做的雕塑开荒牛,这是代表改革,新的景象。把一个村能改成现代的城市,我们也认为它是成功的。开荒牛的雕塑就像是一个人推开一扇门,打开改革开放之门。我们是想进入酒店第一感就像是深圳改革开放之门打开,让西方文化走进来,所以大堂的六扇屏风其实都有故事的。

 

高层建筑不容易做,当时我们在中国是比较早一批拿高层建筑的人,每一个楼层都有不同的变化,所以规划的时候和建筑师都有碰撞,总共碰了七年时间。瑞吉的颜色就是黑和金,在阳光比较燥的时候我们也是想用深色的材料综合一下,瑞吉包括新加坡的瑞吉都是古典符号的,我们是一个明显的现代建筑,看到一大半都是钢,我们怎么去营造?只能用点缀的方式,或者加一些布缦。

 

今天给大家分享的这些改造案例风格是截然不同的,古典的、民族的、贴近自然的,都是在历史街区中做的现代酒店设计。 

 

现场互动Q & A

 

   

Q: 当地文化如何融入酒店设计?

A:我们现在也在做洛杉矶、迪拜、缅甸的项目,是亚洲公司走出去比较多的一家公司,我们对中国历史底蕴更深厚的城市更感兴趣,一定要传承本土文化,本土文化一定是要尊重的,所以我们会做一个前期的研究,但是研究不是照搬,我总希望做的时候又没有明显的痕迹,不要标签化。

 

Q: 设计团队中开始到结束是下面的设计师完成还是你会将你的设计故事分享给他们?

A: 在教育艺术这个行业里面,我经常给员工说在大学老师基本上是不会教你什么东西的,所以创造一个环境和平台让大家交流很重要,甚至刚才说的不经意的话语才是最最关键的,我们每次做项目的时候都会讲一些做法,不能因为大公司是大公司的做法,我们坚决走小公司的做法,一定要每个细节都跟到位。

 

Q: 如何看待设计酒店未来的市场空间?

A:开会前我跟一些业主交流过,设计酒店未来的市场空间就是酒店有家的感觉,有艺术品位,美术馆的概念,更重要的是旅游市场是更有机会的空间,商务酒店慢慢减弱。目前的旅游产品还不够,旅游主题市场还不够,接下会有旅游酒店,养老酒店,所以市场空间是这些。

Q:你最满意的酒店是哪一个?

A: 我的答案是下一个,我很期待这个月18号深圳开业的万豪,这绝对是一个精品酒店,虽然体量不大,但是处处流露出细腻的精品酒店。

 

 

MARCO PIVA 视频演讲

尊敬的各位朋友,各位同行,非常高兴今天能在此与诸位交流,很遗憾我本人不能亲临会场,谨以此短片来参加这个非常有意义的活动。我的同事同时也是我们工作室CEO Armando Bruno先生稍后会就酒店设计以及历史建筑的改造的话题与诸位进行更加深入的交流。

 

众所周知,意大利和中国一样,是世界上历史最悠久的文明古国之一,因此需要我们认真对待遍布各地的文物古迹和历史建筑。在意大利的城市如米兰、佛罗伦撒、威尼斯、罗马等,每当我们需要设计某个新项目时,都必须十分注意周围的城市环境,每次项目破土动工时,我们都会担心地下会不会挖出点什么,因为在意大利几千年前的遗迹、废墟等到处都是。

 

因此我们在设计建筑以及室内时会有一种天生的对历史的敏感。每次我们需要在历史建筑中植入当代设计元素时,我们会让两者在最终的效果中和谐而又清晰地彰显自我,让人们很容易地认出哪些是历史建筑遗迹,哪些是新建部分,而不会含混不清。这也就是我们的设计态度,即历史和当下既泾渭分明又和谐统一。这并不意味着两者毫无关联,但我们坚决避免假模假式地抄袭或模仿历史元素,在意大利大家不喜欢这样,同时我认为这也是全世界的趋势。

我们对于与历史建筑有关的项目的态度和设计方法基于专门的分析和研究。我们工作室的设计团队每天都接触和学习相关的材料、技术及其运用,研究那些历史建筑中的材料,比如石材、大理石、瓷砖等,以及那些新材料如玻璃、钢材以及石化材料等,目的是为了给合适的设计找到合适的材料。例如稍后大家会看到的一个我们最近完工的也是比较有代表性的案例Hotel gallia,我们运用了很多种不同的材料,并且我相信这些材料最后都被很和谐地组合在一起,将最好的“过去”和“现在”呈现给了未来。

 

另外我认为对于项目所在地的理解也很重要。对于建筑的状况,建筑和周边环境的关系,尤其是建筑和城市的关系尤为重要,因为城市和建筑的关系是建筑的生命之源,周边的城市环境塑造了建筑的特性。我们每次做设计,无论是规划项目、建筑项目还是室内项目,都试图在建筑和城市之间建立强有力的联系。城市意味着人和文化,我们所设计的建筑应当让人乐于接近为人喜爱,无论是酒店还是住宅,应当都被设计得“友善”,并且不会随着时间流逝而褪色。

 

主办方所提的问题中其中之一是对未来酒店设计的看法,我认为这是一个很有意思的话题。我认为酒店是城市的一个门户,接待来自四面八方的客人,因此酒店应当向客人们传递这座城市的精神,并且通过氛围、材料等来表现这座城市的文化,反之城市也是塑造酒店特征和气质的根源,这是相辅相成的,对我来说这是至关重要的一点。所以酒店并不只是一个舒适的临时居所,也是一个城市的文化驿站。

最后在Armando开始他的演讲之前,我想说我们很高兴有此契机,可以与中国建立更加紧密的联系。我们有许多来自中国的朋友,也有在米兰工作室的中国合作伙伴。基于中国和意大利所拥有的许多共同点,我相信未来我们会有很大的合作空间。对于巨大的历史建筑遗产,我们还要做许多工作,将其价值传递给未来的人们,这是我们一直在努力的,也希望借此和各位一起分享。谢谢您的关注,也欢迎各位来意大利,谢谢!

 

 

 

香港室内设计协会副会长,香港泛纳国际设计顾问有限公司创办人潘鸿彬演讲

主题:《体验设计》

 

首先感谢新浪家居和简一大理石瓷砖,今天有幸给大家讲一下我们公司设计的理论以及设计的策略,以及创造酒店体验来演绎今天的题目。

 

我们公司今年在不同领域我们都在做同样的事情,就是讲一些独特的故事,创造一些不同地方的独特体验。在过去几年,我自己也在香港之外的地方有演讲,或者是拿奖项,或者是参与一些国际组织的赛事,所以在这几年看到不同地方,不同国家做的设计的情况。中国当代设计师,无论是香港、台湾还是内陆的设计师,怎么样去看待我们做的设计?

 

上星期我刚刚拿了ID杂志的年度封面人物,我的朋友也在广州设计周做了演讲,叫做“香港精神”,我们希望香港设计师的精神或者是策略在不同区域做设计的时候能创造出不同的设计产品出来。

 

我们公司不是做酒店设计开始的,我们做不同领域的空间,比如说餐饮、购物、娱乐,住宅空间我们也会有参与。但是我认为做设计,尤其是空间设计应该在一个词上面做文章,那就是我们说的“创造体验”,我认为应该是互通的,所以我希望在公司的设计里有这样的方程式,在不同的领域里面怎么样创造不同的体验。

 

所以我们的项目里面用了三个词来做设计。第一个是“文化”,尊重文化,要好好理解当地文化才能讲好故事。第二个是“历史”,尤其是做当地空间。第三个是“生活方式”,我们认为我们做的不是美观设计,我们要帮助使用者创造一个好的生活方式,所以我们以人为本,这也是我们一直在推广的。

 

我在香港理工大学也在做教授,我们希望这几个理论可以推广到香港的室内设计师。我们公司做设计的时候会想一个题,我们叫做“设计议题”,很好玩的项目我们会交界想一些问题,比如说酒店和住家有相似的地方,因为我们说住宅就是家,家包罗了很多功能,也像是一个酒店的功能。

如果今天我们要讨论的是历史文化,那么我们创作一个空间的时候,我们所讲的就是历史与现在居住文化的共融。我们是怎么看酒店空间的呢?我给大家看一个在深圳的别墅,大概有一千五百平米的空间,发展商要我们帮他们做一个样板房。他们的空间是一个房子和一个房子连在一起的,左右两边没有窗口,那么我们应该怎么样做这个设计?

 

我们考虑到这个空间的布局情况,有一些空间很类似于中国的四合院,因为中国的四合院就是中轴线,里面可以看到不同的房间,而且左、右、前、后对称的空间有不同功能,所以我们怎么样把它放到有点像酒店的空间里面,因为它里面有餐饮、住宅,还有公共区域,还有游泳池,我们能不能把它的问题变成它的机会。

 

中庭有阳光可以穿透这个别墅,如果我们用水、阳光、空气来做的话,我们一开始就觉得这是一个精品酒店,虽然很小体量,但是里面包罗万象,所以我们设计这个空间的时候想阳光穿透的时候能不能有一个游泳池,围绕左右都是私人空间,所以我们这个项目称之为“水合院”,这个空间所创造出来的是现代的生活方式。

 

客厅有点像酒店的公共区域,两层高的空间让他和朋友坐下来谈事情的时候,会发现这几个房间都有阳光穿透,我们把它淋浴的空间放到阳光当中。传统的界限我们把它模糊化,这也是现代演绎的方法,它的布局和自然光结合。

 

它还有一些空间是没有阳光穿透的,在楼下负一、负二层的空间,我们在游泳池的底部做了改造,把空间打通以后,游泳池我们让它看起来像浮起来的样子,晚上开派对的时候有娱乐的氛围。所以我们认为一个区域可以把空间垂直重叠起来的时候,让我们有联想力,也让使用者有联想力,在传统灵感下面我们用了演绎空间的方法来演绎这个项目。

 

我们很注重它的氛围,是用灯光来创造的,还有就是视觉,无论是向前向后向上向下看,灯光有不同的层次感,我们认为装饰不是最重要的,反而是空间感觉体验氛围是最重要的。

 

我们在做另外一个项目,无锡星光8号餐厅时候,我们又有一个历史的课题。这个历史的课题跟另外的空间不同。这是一个品牌连锁,西餐厅,以前在台湾,要在国内创作出空间新形象,要突破现有的氛围。一个房子里面有很多木材,我们问他如果这个项目我们不这么做的话,我们可以帮你创作一个什么新的体验呢?

 

他就带我们去到他无锡的餐饮片区,中间一栋楼就是他们第一个连锁店的地方,他们买了一栋楼,这个楼外立面是红砖,其实是旧厂房改造的。这个结构和外观我们认为很漂亮,我们应该很好的保存,所以我们想让这个空间有层次,因此我们希望用正方形的平面布局,除了解决功能问题之外,我们最需要的是创造惊喜。所以这个空间我们又做了对称布局,左右是坐的,中间盖了夹层的中空。

 

当我们带朋友来吃东西的时候,进入这个旧建筑我们都有让他惊喜的方面。所以我们在结构上面去创造。LOGO也是我们做的,他们的名字叫星光8号,所以我们的LOGO是“8”这个字。这个“8”上面有五颗星,这五颗星下面是牛角的样子,我们没有放“星光8号”,因为没有人知道“星光8号”是什么,但是它记得住这个LOGO。

 

它的外观用一些灯光打亮每一根柱子,我们还是保留了它的铁窗,里面透出来的光线是紫红色的,因为紫红色对于男性和女性来说都认为是浪漫的。白天你进入这个空间可以看到10米高的空间,阳光穿透下来有红酒,进去坐下来他会发现自己坐在有层次感的空间里面。我们垂钓了很多光线,不管他坐在哪一个方向都会被星光包围住。

 

现有的水泥墙和天花我们都保留了,只改变了地面的水泥。VIP包里面垂下来的一点点星光让它有浪漫的情调。走到上面去以后,我们用了像家里面的地灯,屏风是可以挪动的。后面有黑白色的画,这些画起来都是“牛”,用抽象的黑白颜色画的。洗手间里面镜子上都有他们的LOGO,从镜子里面看到自己脸是红色的。

 

我今天要介绍两个酒店项目。一个是在国内的酒店项目,一个是第一个在香港的酒店项目。国内的酒店项目是成都天阅酒店,这个名字给我们有一个很好的开始。我们做酒店也想到商业的定位策略,我们发现很多艺术酒店是放很多艺术品在里面,所以就变成了艺术酒店,但是我们想艺术酒店能不能在公共空间上有一些改变,让体验更加明显。所以我们可以有一个新模式出来,最重要的是有一个平台让设计师和艺术家在里做他们的设计和艺术品创作,让他们和我们一起去做设计,我们就变成了一个策展人。如果我们在设计酒店的时候我们设计师能够成为一个策展人,最后就不会看到艺术酒店会放艺术品。

 

这个项目我们也希望有多媒体的方法,有互动的元素,现在很多艺术家用多媒体来讲故事,我们希望从他们进去的时候由现实的空间变成非现实的空间,进去之后里面有一个全新的体验,这就是我们正在做的事情。

 

我们当时的想法是用抽象的元素来演绎天空,因为天空对于我来说联想很丰富,这其实就是我们希望创作的空间。当你进去大堂以后我们有很多留白的空间,让公共区域有不同的角度让设计师和艺术家可以参与进去,让他们用设计创意去完成这个作品。所以一开门进去我们觉得就是一个多功能的空间,他们可以想象放不同的东西在不同的角落,在艺术品拍卖的情况下可以有更多活动空间。所以餐饮部分不止是餐饮空间,它在里面的布局也可以有活动性,可以做红地毯的宴会,外面是一个开放的平台,这个空间把室内和室外联起来。

 

我们从使用者进入这个空间以后他们希望看到什么?我们希望看到云,看到一些不规律的形状,让它托起一个空间,让艺术品变成主角,哪怕是他坐下来谈事情的时候,或者是有一个派对的时候,他坐在那儿可以看到艺术展示的情况,坐下来的角度和站起来的角度是有不同的。

 

我们也会好好利用我们的强项,也就是用光线来创造体验。这是我们做的一些模型,在屋檐阳光一路由室外延伸到室内,让客人跟随这个斜度进去。在上面那一层空间,阳光穿透下来的光影,晚上我们又会用人造光线制造不同的光线,当我们做模型的时候就希望看到这些事情。

 

布局的时候我们也会考虑施工的时候怎么样更自由,我们用了电脑软件帮我们做立体设计,所以它的天花,角度以及多可能性,让我们在它剖面的时候,哪怕它本来的结构不是很有创意,但是我们怎么样把它改变得更有韵律。所以在这个片区施工的难度很大,我们在现场发现有很多比例和角度的要求,我们的团队在现场也做了改变。

这个项目拿了德国IF酒店设计大奖和台湾酒店设计类大奖。

 

香港政府时常说我们要保护好香港的历史,香港不纯粹是殖民历史,也应该把香港的光辉历史保留下来。香港九龙东附近有一个游轮码头,它现在有很多不同的商业介入这个区域,把原来很多的工厂拆掉然后建一个新的酒店大楼,当然这是为了配合九龙东未来的发展。

 

我们的客户拥有很多的工厂,五、六十年代香港最辉煌的就是李嘉诚,他是做电子玩具的。我们的项目叫做牛头角,它现场的情况是以前的东西都已经搬走了,我们的客户是做厨卫的,他搬走以后租给了别人,这个空间不大,但是我们想打造一个精品酒店。我们在附近调研过,它的竞争对手有几个,如果我们把竞争对手的酒店分析一下,我们跟他说其实这几个酒店的体验都没有任何的差异的。

 

做完调研以后,我们认为香港应该保留历史文化,所以我们就希望在这个工厂里面找一些历史的痕迹。观塘区这一片区有很多的工厂住宅,现在它的街很窄,也只有六、七层的高度。我们在附近的区域用了一个星期搜罗一些东西,工厂区还有在使用中的信箱,还有电线、弹簧,我认为这些东西都是我们的机会,我们把这些东西提升它的价值,这些东西在酒店能够做什么呢?

 

所以我们把整个立面做成很暗的颜色,让招牌很含蓄地放到上面,房间里面的灯光亮起来有不同的构图,所以我们认为颜色应该很含蓄地突出来。后来我们在研究当中发现本来这栋楼就是正方形的,所以我们就把它当做一个很旧的工厂,那么就应该还原以前的体验,我们把以前的东西放到这里面,我们把以前的元素好好保留下来。

 

哪怕我们的灯光用了一些现代的灯光,但是我们希望它的怀旧氛围还是能够很强烈,我们要找回它的真实性,所以我们用了生铁,但是我们用了一些灯光,让客人知道这是一个新的精品酒店。它的电梯就是运货的电梯,所以我们用回运货电梯应该有的东西,运货的时候要保证下面的东西不要撞到,“小心轻放”变成“欢迎光临”,但是字体我们又用回本来的工业字体,是油漆上去的。

 

每个房间都不合比例,我们怎么把它这么小的空间变成机会,所以床头的灵活性要去想,我们的想法是客人到一楼的时候它的引导性是很简约的,我们称之为“时光隧道”,他经过这个空间就知道这栋楼以前的历史,还有他看到的材质都是很真实的而不是很华丽的材质。最后每一层楼有1:1的图片,是以前工厂工人在这里生活时候的照片。我们怎么把这个空间改为适合精品酒店的空间?我们把空间中空打开以后,两层高的空间客人坐到这里看到了什么,工业的产品变成了灯光,工业的产品变成了家私,工业的产品变成了氛围。所以我们用了不同的光管,用很时尚的颜色放到光管上面。还有一部机器,这个机器本来就是在这个厂里面的,我们是把它从东莞厂房运回香港放到这儿,这个机器的长度很像前台,客人在这里签名的时候就知道它的故事。

 

它们的门都非常简单,但是我们希望把他的生活方式,比如说他去上班的时候要打卡,我们把这个打卡机放到门外,我们可以写“请勿打扰”。刚才我讲到房间需要用设计的策略优化它,突出适用性,而不是一个风格的问题。所以我们希望他经过这个空间之前,他看到公共空间的时候他知道这是关于历史上的东西。

 

四楼的中间有一个光景,我们就把它的休闲区放到这层楼,你会看到这个区域是从室内连到室外,让客人在这里喝东西、看杂志,我们觉得这个区域就是公共休息的地方,我们用了一个踏板,他们在附近随意找到的踏板,叠起来就变成了空中花园。走进去这些踏板都有缝,这个缝会变成放杂志的功能,就好像一个图书馆。有一些绿化可以在缝里面生出来,放在一起的凳子都是在外面找的凳子,我们应该尊重以前的东西。所以灯光我们希望都是用光管,我们放了大小不一长度不同的光管,让它有以前元素的美学。这就是我们这个空间的体验。

 

坊间部分,每个房间的长度、高度都有规范。桌子可以拉出来,也可以推进去,不使用桌子的时候可以收起来。我们也用了环保板材。我们把洗手间的一部分放在房间里面,变成一个开放式的使用。有一个问题是从窗口望出去外面,有些视野并不好,所以我们有些床是故意背对窗的,他睡在那儿的时候望出去视线不会乱。

 

其实它的体验又不觉得很冷,因为我们用了很多暖色调的木板,它可以拉出去也可以推回去。我们的策略是让这些房间先有功能上的安排才把美学的东西加上去。它的尺寸我们都计算得很清楚,有些房间摆放的方向不同,让客人进去之后就变成了灵魂,光影就是由弹簧设计出来的。软装方面,有的家私里面我们在香港找了很多专家,把以前旧物品放在不同的区域里面,材质都是一些工业的材质。

 

这个项目的情况是,所有现在留下来的东西我们都保留好,它的痕迹都在那儿。我有一个想法是我们以后在做酒店设计里面也会包含文化、历史和生活方式,这三个元素是我们都要好好考虑的,这这才是未来需要创作的酒店的体验。

   

现场互动Q&A

Q:平时我们看到的大多是香港一些比较前辈的设计师,感觉新一代设计力量跟不上,你怎么看?

A: 香港很小,但是我们的风格是不同的。每个设计师无论从哪里来,我们的理念要很强烈很清楚的讲给媒体,甲方和群众,怎么把我们的设计推动出来。今天也是一个很好的平台,我希望以后有机会再推动一波香港的设计师在这个平台上面,让真正90后的香港设计师在国内的平台上曝光。

 

Q:内陆设计力量在崛起,香港设计有感受到压力吗?

A:我们在地图上找不到香港的,台湾还比我们大,所以我们今天做设计是很幸福的事情,我做学生的时候没有想象到中国的市场这么好,而且设计做得非常好。大家都是中国的设计师,我们以后不要分中国、香港,我们应该是让国际上的设计看到大陆、香港、台湾的设计多拿一点国际奖项,在国际舞台上看到这个设计这不是日本设计师,这是中国的设计师做的,我认为我们应该好好努力。

 

Q: 平时有关注酒店设计吗?

A: 当然会留意酒店设计,我昨天住在博舍。你们有去前台吗?一个铁丝网,一个小桌子,我拿身份证出来的时候掉到了那个铁丝网里面了,我已经看不见身份证了,有四个博舍的同事来帮助我,所以我要感谢博舍酒店。他们当时蹲下用吸尘器帮我吸出来,但是我知道吸尘器是吸不出来的。我说你们慢慢找,我坐下来休息一下。然后他们告诉我说,不好意思,我们没有遇到过这样的情况。我说我也没有遇到过,我估计做这个设计的设计师也没有遇到过这样的事情。设计漂亮很重要,但是你要想象使用的时候有什么问题,我们不要做这样的设计。

 

MARCO PIVA设计事务所设计总监Armando Bruno演讲

 

主题:《历史酒店的改造》

 

非常感谢新浪家居和简一大理石瓷砖给我们提供这次交流的机会。我们是一家在米兰的综合性建筑设计事务所,我们也做建筑设计、规划设计、室内设计、产品设计,一共有40多个员工,规模不大,但在意大利算不错的,但是和国内比起来规模不值一提。

 

今天讨论的话题是历史街区改造,我认为这个话题非常好,我们也非常善于做这个。今天我选了几个意大利的比较有代表性的项目,当然我们不仅仅在意大利做这些项目,我们也在欧洲其它地方,包括俄罗斯也做过这样的改造项目。

 

第一个是UNA HOTEL,这个酒店由温纳来经营,它是意大利非常有名的连锁酒店品牌。这栋建筑原来是一家银行,底层是银行营业厅,地下还有金库,楼上都是银行办公用房。业主委托我们把这栋建筑改造成酒店,主要是针对年轻人的商务酒店。这栋楼的入口我们就极为不满意,入口很生硬很灰暗,所以我们就使用玻璃来改造入口,首先通过改造入口就打通了和城市的界面,通过立面的改变把窗户开到最大,通过灯光来创造一系列的灯光效果。在夜间从外面看灯光下面是很漂亮的,因此酒店就从周围的房子里面脱颖而出。这个酒店只有99个房间,酒店不大但是很智能。房间比较大,有点像套间,每个房间我们都做了不同的设计。

 

T HOTEL是意大利市中心的一个酒店,原来是办公楼。这个酒店有300多个房间,在意大利算是很大规模的了。所有的套间都被布置在塔楼上面,标间都被布置在中间,我们把所有的立面全部换掉。酒店的地下有一个很大的Spa空间,楼上有两个分开的餐厅,因为这里是非常有名的美食之都。卡利亚是海滨城市,所以这边海滨度假非常有名,所以我们设计酒店的时候也引入了度假元素,包括水,包括岛。

 

这是一家会议酒店,但是很多空间都是多功能的。前台大厅我们在地面挖了几个通透的圆,你可以看到下面的Spa空间。小的会议空间我们也引入了很多的因素,包括水,你可以听到水的声音。酒吧空间围绕漏斗型的采光景是一个VIP区,里面有很多包厢,里面很多东西都是可以活动的。这个酒店从室内到产品设计都是我们做的。我们最近把自然光引入酒店,晚上里面装的是LED灯,晚上很漂亮。

 

LE TERRAZZE也是一个改建项目,但是他们建了一半就扔到这里了,原来是作为住宅,也有酒店的功能,后来我们改为酒店、住宅的综合体项目,结构是钢结构加钢筋混凝土。刚开始我们做的一稿,周边的景观我们都把它规划进去了,这个项目我们用了很多的生态技术,也获得了一些生态建筑、绿色建筑的奖项。

 

这个项目我们也是从建筑做到室内,项目工期大概一年半。最难的是它的结构已经有很多是不合适的或者是不能用的,我们要花很多时间来改造它的结构,但是我们还是尽可能的保留它原有的结构。改造完以后每个房间、每个住户都有花园阳台,现在屋顶上全部是绿色的,有很多的植被。

 

这是罗马古城的项目,是酒店和住宅综合体,也是一个改造项目。原来是银行,他们想让我们把办公场地改为酒店和住宅。这是我们正在做的项目,有180套的豪华住宅,这个项目也是罗马古城豪华的住宅之一。

 

我们想重点介绍一下这个项目,这是我们做的豪华酒店,酒店坐落在米兰火车站的右手边。业主是米兰有一个有名的家族,后来因为火车站搬迁,他们决定在火车站边上再买块地建酒店。酒店是1931年开业的,刚开业的时候这个地方算是米兰比较中心的地区,旁边的火车站比较脏乱差,酒店当时的营业也不是很好,因为这个地块在当时来说并不是很好。六十年代也是意大利经济发展非常快速的时期,米兰的房价越涨越高,这时候酒店的生意也开始好起来了,这时候又加建了白色的建筑。


五年前有一个集团把这个地块买下来,整个项目包括旧建筑的改造和新建筑的加建,以前的老建筑全部都拆掉。这个楼的结构是钢和钢筋混泥土,还有大理石。我们请了佛罗伦萨专门做大理石的公司来和我们合作,他们是意大利做这个做得最好的,包括酒店的外立面,还有酒店周围的环境我们全部都重新翻新,重新设计。

 

右手边部分是原来的旧建筑,后面的都是加建的,加建的这部分我们把它作为会议功能使用,酒店一共有6个不同的入口。这个酒店原来偏古典一点,我们改变了里面室内的环境,虽然和以前大不同,但是我们还是会保留以前具有历史意义的东西,比如室内两根柱子。楼梯也保留原来的历史面貌,但是我们稍微做了一点翻新,但是吊灯我们做了改变,这个吊灯目前是全世界最长的吊灯。

 

从主入口进去,右手边是公共区域,下面是雪茄室,客人可以把雪茄存放在两边的柜子里面,多功能大会议室可以用于开会、宴请。酒店可以从不同的入口进去,顶上还有一家米其林的星级餐厅,你可以坐电梯直达餐厅。

 

主入口进来上了台阶以后,往走手边走有一条长廊,长廊里设计了多个玻璃橱窗,这些橱窗里面展示的商品都是由拿破仑大街买过来的产品。底层是会议中心,这里面的玻璃可以调节通透性,也可以调节灯光。会议中心边上也有一些办公场地,这是一个多功能的大会议室,米兰很重要的会议,比如说时装周、家居展这样的活动在这里举行。开业以来在这里举办了很多的活动。

 

地下是酒窖功能,酒窖和顶层的星级餐厅是有直达电梯,你在楼顶用餐可以下来选葡萄酒然后到餐厅饮用,酒窖也会举办活动,比如说教你如何烹饪。酒店有53个套房,有250多个标间。我们通过软装布置、材料选择、装饰品的选择让每个房间都有差异。酒店客房走廊很长,有一百多米,我们在走廊里也布置了很多装饰品,这些装饰品要么是我们自己设计的,要么是提取酒店的元素直接布置上去的,包括家具都是我们自己设计的。

 

新建部分有套间,当时主要考虑的是商务人士开会需要,所以可以通过推拉门可以隔成会议室,也可以作为卧室使用。我们跟意大利很多有名的家居合作,这个酒店大概有五六间设计套房,因为这个酒店自开业以来有很多的社会名流,包括作家以及顶级设计师、建筑师进来住过,有些人就长期住在这里。所以很多房间我们把它改造为设计套房,保留了它的设计元素和住的痕迹。卡斯·里奥是非常有名的意大利设计师,他们一共有五间设计套房,就是为了纪念意大利非常有名的设计师,把这些设计大师设计的产品放进去,把他们的产品和我们的设计产品放到一起,让人一进去就感觉到这是充满画面的元素。

 

放在顶层的Spa空间我们希望有不一样的体验,你可以一边做Spa一边感受火车站的景色。它有私人Spa,也有公共Spa。七层上去有一个游泳池,游泳池设计得不大但是很精致。包括采光节跟刚才讲的都是一样的道理,白天都是自然光,晚上里面的LED的灯光可以发出不同的颜色,你也可以调节这些LED灯光的颜色。

 

这就是刚才给大家提到的米其林星级餐厅,主厨也是意大利非常有名的厨师。这个餐厅不大,但是我们还是做了一间玛莎拉蒂包房,因为这个酒店和玛莎拉蒂是合作伙伴,所以使用了玛莎拉蒂的一些元素。在米兰有一种生活方式,就是晚餐之前要吃点心,这个吧也非常有名,很多人来这儿吃点心,你可以一边吃一边欣赏外面的景色。

 

这个酒店被评为欧洲豪华旅游套房。这个套房有一千平方米,里面东西一应具全,包括私人花园、起居室、会议室、Spa等。这个套房的玻璃都是防弹的,你入住后门禁卡只有一张,这张卡会交到酒店里,就没有其他人能够进得去。

 

顶层的结构也是一个钢结构,我们把原来的钢结构重新改造过,从外面看转角有一个拱顶,我们把它改为了套房的私人Spa。这扇门进去就是私人影院,私人影院可以藏到地下,你需要的时候可以弹上来,可以作为影院,也可以作为会议室,也可以作为定制时装展示空间,包括灯光都是可以根据你的需要进行调节。

 

今天我的分享就到这里,谢谢大家!

 

现场互动Q & A

Q:你到中国后,有喜欢的建筑或让您映像深刻的吗?

A:我们不可能懂得所有的东西,所以我们会用第一时间的反馈来提升自己,建筑设计或者是室内设计不是一成不变的方式,也必须每天都要接触新的材料,新技术,不断的学习才有可能提升。我比较喜欢大尺度的建筑,所以我很喜欢上海的设计,并且我对苏州园林很深刻,我很喜欢中国的古典建筑元素。

对我来说印象最深刻的就是中国的尺度比意大利大太多了。我有一次去深圳一个大学讲课,酒店就在大学的旁边,他们告诉我第二天你去图书馆要打一个车过去。这让我很吃惊,去图书馆为什么还要打车去?因为意大利的大学很小,后来我发现真的需要打车,这个学校真的是太大了。

Q:你的公司倡导,从建筑到室内一体化设计,在你设计公司内部部门是如何分工协作的?

A:“设计”这个词在意大利语是有特指的,从广义说可以从建筑设计到室内设计到产品设计,而意大利说的设计是特指产品设计。我们公司有几个不同的设计部门,有建筑规划的,有做室内项目的和做产品设计的,因为我们跟很多意大利家居品牌、时尚品牌,包括宝格丽有合作。每个不同的部门都有不同的设计师,我们公司做室内设计不一定要懂做建设设计,但是做建设设计的都可以做室内设计,大家都是从自己的实践当中做到从建筑到设计。

 

 


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