“环球酒店设计之旅”杭州站-- 漫步“法云安缦”

  环球酒店设计之旅杭州站·法云安缦

  时间：7月28日下午

  地点：杭州法云安缦

  ——活动简介——

  2015年，由新浪家居主办、简一大理石瓷砖承办的“环球酒店设计之旅”年度活动，致力于为中外顶级酒店设计师打造最有效的交流平台。

  “环球酒店设计之旅”第二站将落地于杭州法云安缦，带你走进顶级酒店设计大师贾雅（Jaya Ibrahim）最喜爱的遗作之一，品茗论道，畅谈“酒店设计与在地化”这一命题。

  ——法云安缦图集——

  这里奢华到极简，深藏不露，却拥有中国最贵的酒店客房之一。

  这里与灵隐寺仅一墙之隔，保持了十八世纪杭州原始村落的屋舍结构。

  这里是烟雨江南最受瞩目的世外桃源，忆江南，最忆在此...

  本站话题：酒店设计与在地化  

  越来越多的酒店意识到，和所处环境发生对话的设计能增加酒店的独特性。可是究竟应该怎样实现设计的“在地化“？是对当地文化符号的简单复制，当地材料的大量堆砌，还是在气质和所提供的生活方式上和当地接轨？本站讨论将围绕”酒店如何在地化“这一话题展开。

  我们将遇见哪些设计大师？

  国家建筑设计大师唐葆亨、德稻先锋生态建筑大师/以色列国宝级设计师渡堂海、法云安缦建筑/景观/规划总设计师郑捷、内建筑设计有限公司合伙人沈雷、中国美术学院副教授谢天、中国美术学院风景建筑设计研究院副总建筑师金捷。

  让我们回顾现场精彩瞬间，感受设计的魅力吧！

  参观酒店第一站，体验关键词：原始。

  渡堂海和郑捷老师现身带领设计师团队参观安缦，一行人首先参观了法云安缦的村庄别墅，其拥有上百年的历史，拥有的历史风味都被很好地保存下来，带队的两位老师都对法云安缦原始风格的完美保存表示赞叹不已。

  村野别墅内部细节

  参观第二站：法云舍，体验关键词：光影。

  法云舍同样分为两层，第一层为住店客人休息区，第二层则为图书馆。随行参观的嘉宾纷纷表示：这里的灯光运用非常到位，锦上添花。

　　光影摇曳的菩提树下，一潭自由自在的锦鲤置于堂前。这样的建筑，这样的设计，让所有参观嘉宾纷纷驻足留步，这就是杭州的法云安缦。

  ——设计论坛——

  主持人：新浪家居执行总编 戴蓓

  有这样一种酒店，他们将低调做到了极致，将奢华做到了无痕迹。在浮华喧嚣的世界里，他们就像最难得的好友，舒服而且真切,就如我们今天所处的安缦酒店。

  虽然许多酒店都早已意识到和所处环境发生对话的设计能增加酒店的独特性。可是究竟应该怎样实现设计的“在地化“？是对当地文化符号的简单复制，当地材料的大量堆砌，还是在气质和所提供的生活方式上和当地接轨？这就是我们今天在这里所要谈论的话题。

  2015年由新浪家居主办、简一大理石瓷砖承办、德高地板特别赞助的“环球酒店设计之旅”，致力于为中外顶级酒店设计师打造最便捷有效的交流平台。 我们希望这一平台，将为酒店设计领域提供一个自由而负责任的发声渠道。

  暨第一站活动在上海衡山路十二号豪华精选酒店成功举办之后，今天，我们与您相聚在杭州法云安缦，探讨“酒店设计与在地化”这一命题。

  新浪家居总经理  魏晓飞

  ——感谢各位嘉宾和老师对活动的支持。对新浪来讲，我们立志于发展设计师的活动，也做了很多深耕，比如设计师频道的改版和上线，我们期待与设计师共同进步和发展，并为大家提供一个互动的平台。

  简一大理石瓷砖国内营销总经理 邱文胜

  ——我想此时此刻10米之外就是滔滔热浪，500米之外就是滚滚红尘，今天在法云安缦，在这里还能够静静的听到鸟浴阐明，能够轻轻的听到梵音语澎（音译），很多人来这里不仅是休闲，可能更多是修心，刚才戴蓓两个字用的非常好叫“极致”，一个人也好，一个企业也好，一个品牌也好，如果它能够把一件事情用极致的心态去做，又何尝不是一种修炼或者是修行。

  演讲嘉宾：渡堂海

　　以色列著名建筑大师，德稻先锋生态建筑大师渡堂海。渡堂海教授是一位先锋建筑师，曾竞得了由以色列外交部发起的2010年中国上海世博会以色列国家馆项目。2011年，渡堂海教授获得以色列著名的《经济学》杂志颁发的年度建筑师大奖。2006年，渡堂海教授因“连续17年专注于开发和完善新型建筑技术，开创了以色列建筑新语言”而获得以色列建筑建造中心奖。

  ——在中国大家都喊我老渡，也有人叫我小渡。其实在希伯来语，我的名字Hi（音）的意思就是生命，在座的各位都有自己的生命，而且也有自己的故事...

  ——昨天晚上我写了一首诗，告诉自己这是美妙的时刻。我觉得诗是生命生活以及爱的象征。

  ——很多中国人不喜欢蜘蛛，但是雨后的蜘蛛网挂着露水的时候，特别像挂着钻石的手链。

  ——这样的房子是中国传统的房子吗？中国犯了一个错误，那就是照单全收外国的东西。

  ——我们今天的中国有的是什么? 是污染，中国犯了一个很大的错误，那就是照搬国外的东西，而忘记了自己的传统文化，我认为现在应该停止照搬，创造中国自己的东西。

  ——这是什么？这是在农村，农民用塑料薄膜覆盖农作物，保护农作物。

  ——我们应该如何帮助中国来保留最传统的文化遗产以及乡村，不仅仅是再让开发商满意也盈利，也要保留中国传统文化。

  ——大家有没有注意到，现在很多乡村已经空了，只留了一些空巢老人，因为很多年轻人都进城务工，离开自己的村子。习近平在北京曾说过“中国的设计师应该不要在设计那些奇怪的房子，而应该想想怎么帮助中国爆出保留最传统的文化遗产冀乡村，不仅仅是在开发商满意也盈利的情况下，同时也不让中国的文化遭受到破坏。

  ——我也去过沙漠，当然沙漠不像我们这里一样，有水有绿色植物，沙漠非常热，干燥，而且寸草不生，但是我从中获得很多灵感。

  ——我觉得安缦法云是在这方面的一个先锋，不仅酒店设计是一个先锋，同时也是保留中国传统文化，传统建筑以及景色的一个先锋，这样做也盈利，所以大家知道保留中国传统文化和盈利是可以兼得的。

  ——我之前看了很多安缦的图片，但是我从来没有来过，我觉得光看图是不够的，因为图没有”心“，我是昨天晚上来的，我来到这儿的第一个感觉是这里非常的安静，同时闻到浓浓的木头味道，我觉得这两者都不能在图片上显示 ，图片没有味。

  ——谈到设计理念，我很信奉的是：关系，空间的关系，楼和楼的关系，人和人之间的。我当初在贵重做过一个非常在地化的项目，当时开发商想造两个高高塔一样的房子，一个是写字楼。这个形状是根据泉州市的市花 刺桐花 设计的。这个当时也是在当地非常特殊的一些东西，而不是照搬西方国家的，所以我们找到了刺桐花，模拟图你可以看出，有两个地标性的建筑，当飞机飞过上空的时候，一眼看到的就是泉州，而不是阿姆斯特丹，也不是纽约。

  ——设计和施工固然重要，但是教育年轻新一代设计师更加重要。老子说，行不言之将，那么要怎么做到？

  演讲嘉宾：郑捷

  法云安缦建筑、景观、规划总设计师，中国美术学院风景建筑设计研究院总建筑师，从事以跨规划、建筑和景观为特色的设计创作长达20年。

  演讲标题:精神的供养--安缦法云的规划,设计

  ——安缦在全国做了很多项目，比如武夷山，福建，云南等。对于安缦法云，大家很关心法云古城，实际上法云古村在历史上并没有确切的依据。但是大家很早就知道灵隐寺了，灵隐寺从魏晋南北朝开始就有了，有将近2000年的历史。

  ——法云舍背面的墙基本上都倒塌了，村落的环境基本上很破败，为了整修这一块，很多需要推倒重来。

  ——从景区范围来说，它需要满足整个大的灵隐寺景区环境的整治，加强旅游配套服务功能。

  ——安缦法云整体风貌淳朴自然，质朴的样子，非常有画面感，形成内心交流，达到精神的共鸣。

  ——安缦配套服务设施的功能是什么？就像杭州其他地方的景区改造，包括西湖边的改造，都没有一个定论，整体风貌我们觉得蠢不自然的，散淡质朴的样子，同事强调画面感，这个画面感能够形成内心交流，能够形成共鸣的这么一种效果，能够达到精神异常的关系，中国山水文化源远流长，从魏晋南北朝开始发展到今天，实际上有很多东西被普通老百姓深深融入到一半的审美意识当中去了，从整个村子这个空间形态来看，一边高一点，一边飞来峰的孤岛低一点，然后一条线性开始组团。主要应该还是建筑，建筑的造价多一些，当时的基础设施也不是按照酒店的基础设施来配的，所以一般景区里头这些服务设施顶多请餐饮，这就不会有很强的排屋的设施。

  ——我从四个方面来把握整个规划设计的工作，首先是人士自愿的价值，挖掘场地内外的资源；第二个对村落有一个很好的定位的把握，第三阿哥在拖过系统把酥油的要素整合起来，第四形态和功能的问题。

  ——资源价值有显性和隐性两个方面，隐性资源包括人文，产业，人口，文化。显性资源包括自然景观，山林，佛教景观，传统村落等等。

  ——通过对山石林泉“祖述魏晋”的主题性审美模式的构建，建筑布局与自然景观的和谐关系处理，建筑组团内部空间与整个外部空间的关系，通过这几个方面来构建自然的与建筑的关系，建筑是低调的，融入山水的构图中。

  ——酒店的设计要进行调整，而且要把尺度把控好，不觉得走样，把生态恢复好，这需要经验，因为凭空设计是比较费劲的。

  ——对话环节——

　　主持人：当越来越多的高楼大厦在我们身边拔地而起，当越来越多的建筑物被我们当做“强大”和“富有”的象征，有这么一些建筑，却在思索着怎样不刻意追求象征意义，不刻意追求视觉需要，也不刻意追求满足占有私欲。

  有这样一种酒店，他们将低调做到了极致，将奢华做到了无痕迹。虽然许多酒店都早已意识到和所处环境发生对话的设计能增加酒店的独特性。可是究竟应该怎样实现设计的“在地化“？是对当地文化符号的简单复制，当地材料的大量堆砌，还是在气质和所提供的生活方式上和当地接轨？

  低调，如何才能不乏味却让人沉醉？

  在地，如何才能不肤浅而沁人心脾？

  对话嘉宾：唐葆帧，渡堂海、沈雷、郑捷、金捷、谢天

  对话1

  沈雷——

  在唐葆亨老师年轻的时候做了这么重要的一些建筑，像杭州第一个马鞍形的体育馆，做了杭州剧院，当时可以回忆一下这些项目如何考虑现代化和地方文化之间的关系的？

  唐葆亨——

  我51年参加工作，今年是2015年，刚好64年，时间过得太快了。当时新中国刚刚成立不久，我开始主要设计招待所，这个招待所不是一般的招待所，是毛主席的招待所。

  考虑到形式和环境，国家的体制，为了体现国家的形象，宾馆里面看不见宾馆在里面，与山相结合。

  而安缦法云不像酒店，如果改成酒店，安缦的原汁原味就做不出来了，就不会成为一个很好的村落建筑。建筑不能单独看建筑，环境地点没有很好考虑进去，没有考虑广大的空间，建筑是不会成功的。

  对话2

  沈雷——

  金捷来过安缦法云很多次，请以建筑师的角度，谈一下对安缦酒店的感受？

  金捷——

  之前在做颐和园安缦时，我们到东南亚看了很多酒店的做法，一直觉得国内度假酒店不像酒店，很多都是标准化，而安缦酒店给我们带来思考，什么才是高级的酒店，什么才是接地气。

  对话3

  沈雷——

  郑捷，你希望达成理想的村落，是怎样开始的，脑海里的画面是怎样的，最后完成度是怎样的？

  郑捷——

  设计和原来的追求原本就是有距离的，做规划做设计一定会把场地内外的，显性隐性的，规划一下，花点时间，细心一点。把所有的问题都找到准确的切入点，再呈现出来，让整个设计有价值。切入点可能与每个设计师价值观以及过往的经历有关。

  对话4

  沈雷——
谢天，现在安缦法云已经做好了，但是如果让你来做，你会怎么做？

  谢天——
在地化，其实是一种趋势，久而久之成为符号。而安缦怎么做，其实设计师都希望遇到一个好业主，这让项目的合作更愉快。而在设计方面，我希望酒店的空间尽量少用色彩，不管是酒店的客房和公共空间，尽可能用浅色。

  对话5

  沈雷——

  渡堂海刚刚在演讲中批评了中国的建筑，那么请您评述一下中国的设计师或者中国的建筑未来会怎样？

  渡堂海——

  几年前我遇到了一对老人，他们每个星期都坐在一起，但是却不对对方说一句话。原因是他们都很聪明，不用说任何话语，就能彼此了解，这也是我希望和唐先生，坐在一起，不说一句话，就可以理解对方。我从众多的设计师中学到了很多，我们的世界充满尊重和耐心。

  关于评价中国的设计师，我不知道，我仅仅可以帮助大家记住他们国家的历史和智慧，当你快速得发展的时候，很容易犯错，就像25年前的深圳，就像纽约一样繁华。这也不是传统的中国，不是中国的现状，传统的中国人很有包容心，很有耐心。希望中国的设计师可以通过中国传统的模式和方式，实现在地化，从传统文化中汲取灵感，道法自然。

  提问

  Q1——请问沈雷先生，建筑到底要不要强调中国性？是否过多的本土符号反而让审美价值变得狭隘？

  沈雷——我是一个非常实在的人，我们血肉里面有中国传统的东西。面对传统，不是把古董供起来，我的设计和大家保持距离，这是我能做到的，让他们混为一体，这是我的方式。

  Q2——沈雷先生，我做餐饮行业，在设计特色餐厅时，要考虑餐厅如何经营，怎样把设计和经营方式联合起来？

  沈雷——最简单的方式是看甲方，甲乙方彼此之间要信任，你不可能一下子获得对方的信任，你只能慢慢得影响，让甲方对你的信任增加。

  Q3——沈雷先生，你怎么看同质化设计？

  沈雷——我不去看别人的产品，不拍照，只是用眼睛去看，回去如果要参考这个作品，仅仅是通过记忆去复原，但最后做出来是有差距的，这是避免同质化的方法。

  Q４——渡堂海先生，你设计的玻璃桥很棒，那么当初为什么选择玻璃作为材料呢？

  渡堂海——看甲方，如果你想让甲方做出你设计的作品，提前一两天和甲方交朋友，互相了解对方，让他理解你的理念，你也理解他的状况，这样在设计过程中，甲方会帮助你的设计，完成你的设计。

  当时我和甲方关系比较密切了，在张家界大峡谷，我和甲方说我不像造桥，甲方说他要赚钱，可是我不想赚钱，那样不如造一座隐形的桥，隐于自然，所以选择了玻璃。

  感谢到场的每一位嘉宾和听众。第二站“环球酒店设计之旅”到此结束，第三站活动即将展开，请大家关注我们的官方微信号“乐居环球酒店设计之旅”，我们将为您提供最新的活动信息。

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