与文怡共同开启美味“模”法

  慵懒自由的盛夏午后，何不让在食物的浓香里表达充满甜蜜而闲适的lifestyle。2015年7月17日下午，专注生活方式营造的美国整体家居品牌Harbor House，在北京文怡美食生活馆，开展了一场以“‘模’法烘焙课堂”为主题的厨具体验会员烘焙沙龙活动。

  文怡美食生活馆创始人文怡老师，既是美食畅销书作家，也是一名美食节目主持人。钟爱美食的她，更为多家美食、健康、生活类杂志的专栏撰稿。本次沙龙活动，文怡老师在现场亲自指导，与Harbor House尊贵的会员朋友，一起制作美国家庭中常见的经典甜品——布朗尼蛋糕和水果磅蛋糕，开启了一段奇妙烘焙之旅。

  布朗尼有着巧克力曲奇般松脆的外表与蛋糕般绵软的内心，口感湿润绵密，与众不同。文怡老师精心配比，指导会员完成原料的制作，将其盛入布朗尼蛋糕连模中。烘焙中最令人关心的，是蛋糕的诱人色泽，以及出炉时边角的完整圆润。这正是考验模具品质的关键。

  另一款口味清新的水果磅蛋糕，同样获得了外形的精致质感，完美不粘附，为蛋糕加分不少，见证了USA Pan的瞬间脱模效果。USA Pan蛋糕连模内壁带有的起伏波纹设计，增加空气微循环，使原料均匀受热，也为这一场惊艳的“模法”提供了品质保证。

  文怡老师适时为会员讲解了本次使用的优质模具——USA Pan。作为美食生活馆的常用工具，来自美国的USA Pan模具已经成为文怡烘焙的出色帮手。模具选用美国本土制造镀铝钢，金属材质带来自然上色；Americoat©Plus专利活性不粘涂层，实现轻松脱模。

  作为中国独家授权代理，HarborHouse引入美国优质烘焙模具品牌USA Pan，希望借此让更多喜爱美式居家生活的朋友，在美式家居的厨房里，感受轻松怡人的American Taste。

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