提到武汉美食,不少人都会想到以鸭脖为首的鸭制品。的确,鸭脖子、鸭肉香辣适中,味香入骨,而且便于携带,随时都能吃。无论当零食,用作下酒菜,还是踏春佐餐,都是您不二的选择。目前鸭脖、鸭肉制品在武汉品牌众多,而汉口精武凭借其严苛选料,鸭肉制品口感上乘等特点,逐渐成为武汉本土最受欢迎的鸭肉品牌之一。
汉口精武起源于武汉市著名的精武路鸭脖一条街,曾几何时,汉口精武也仅仅是这条小巷中无数个不起眼门店中的一家。很快,凭借着独特的口感和品质,汉口精武逐渐在竞争激烈的精武路鸭脖一条街打出一片天。如今,汉口精武在武汉家喻户晓,旗下门店各个生意火爆,开始扛起正宗武汉鸭制品的大旗。
对比一些源自外省的品牌,汉口精武鸭系列产品是“生在武汉长在武汉的武汉伢”,具有独特的武汉风味。即使跟同样源自精武路的兄弟品牌相比较,汉口精武也是在坚持正宗鸭肉制品口味方面做得最好的品牌之一。不少武汉人纷纷表示汉口精武鸭系列产品“很亲切”,“仍然是熟悉的味道”。正宗的口味成为汉口精武鸭系列产品在武汉受欢迎的原因之一。
而另一方面,汉口精武鸭系列产品有着超乎价位的品质。拿鸭脖为例,鸭脖麻、辣、干、鲜、香。汤汁和辣油渗透到鸭脖的骨髓内,使得产品骨内流汁。将一段切好的鸭脖放入口中,伴随着阵阵清香,一股爽快的辣味突然袭来,让您欲罢不能。不过您很快就发现,这鸭脖辣口却不辣喉,而且特别有嚼劲,越嚼越有嚼头,越嚼越能体会到鸭肉香,真让人上瘾。一段鸭脖吃完了,香味在口中久久不会散去。而其他鸭肉制品也各有特色,鸭翅肉质丰厚,嫩而不腻;鸭舌脆软香滑,麻辣爽口;鸭架香辣美味,百吃不厌……诸如此类,自不细说,您可前去亲自品鉴一番。
汉口精武坚持最正宗的武汉口味,将传统鸭肉制品配方与现代工艺相结合,不仅口感出众,更确保了鸭肉制品的安全、卫生与品质。汉口精武采用自己培育出的优质种鸭,体型适中、瘦肉率高、低腥臊味。鸭脖、鸭肉制品口味正宗,品质上乘,确是一道难得的美味。
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