疫情居家吃什么？Get这份食疗清单！

良好的膳食营养是人体免疫系统正常工作、抵御细菌病毒感染风险的重要保障，在疫情的特殊阶段，大家除了做好个人防护以外，也可以通过食疗来增强自身的抵抗力。今天就为大家带来一份疫情居家的简单食谱，一起学习科学膳食。

番茄玉米排骨汤

食材：姜葱、排骨、西红柿、玉米、土豆

步骤：水开后放入姜葱和料酒，汆烫排骨，后焯水捞出。放少许油翻炒排骨，加入切块儿的番茄炒出汁水，放入玉米、土豆之后加满清水，炖煮半个小时后即可食用。

小白菜猪肉丸子汤

食材：猪肉、小白菜、虾米

步骤：加入淀粉、料酒、香油以及少许白胡椒到剁碎的猪肉当中，搅拌均匀后捏成丸子状。加油爆香虾米，后放水，水开后加入肉丸子和小白菜，猪肉丸子熟透后即可食用。

生菜猪肝瘦肉汤

食材：生菜、猪肝、瘦肉

步骤：加入淀粉腌制猪肝和瘦肉。用少许油将蒜末爆香，加入适量水烧开后放入肉片和猪肝，煮4分钟。接下来放入生菜，加入少许盐调味，即可食用。

菠萝炒肉

食材：菠萝、瘦肉

步骤：菠萝去皮后切块儿，前腿瘦肉切成薄片加点食盐，花生油和几滴酱油腌制10分钟。瘦肉下锅翻几下，接着就倒入菠萝块翻炒至香软，再倒入一点生浆水裹汁后出锅。

南瓜蒸百合

食材：南瓜、百合

步骤：一圈南瓜去皮洗净切成小块摆入盘中，新鲜百合2颗掰开洗净。南瓜放到锅里先蒸15分钟，然后把百合放进锅里再蒸5分钟即可出锅，这道菜不用放任何调料。

白菜猪肉炖豆腐

食材：大白菜、猪肉、豆腐

步骤：大白菜切成丝，白豆腐切成小块，猪肉切成小小块。起锅烧油先把猪肉炒香，再下白菜丝翻炒几下，加入开水和豆腐块，盖上盖子炖20分钟，起锅前加一点食盐调味即可。

鸭肉炒莲藕

食材：鸭子、莲藕

步骤：准备一块新鲜的鸭肉切成片，再加点生粉，酱油，花生油和料酒一起搅拌均匀，腌制十来分钟。脆莲藕（九孔）切成薄片焯水，和鸭肉一起炒熟吃。

金针菜木耳蒸鸡

食材：金针菜、香菇、木耳、红枣、鸡肉

步骤：鸡肉切块，用少许淀粉、花生油、酱油拌匀；金针菜、黑木耳、香菇分别用温水泡开，去除硬梗，洗净；红枣劈开，去核，切碎；生姜洗净，切片；香葱洗净，切段；将所有备好食材置于蒸盘内，隔水蒸熟，精盐调味即可。

总结：

1.营养与免疫密切相关，合理营养，均衡膳食，对提高免疫力、维持健康至关重要。

2.日常膳食应食物多样，每天要至少摄入12种事物，每周至少25种，食物做到粗细搭配、荤素搭配、干稀搭配。

3.每餐吃主食，适当增加全谷物和薯类的比例，包括玉米、小米、燕麦、荞麦、红薯、杂豆类等。

4.适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、奶、豆制品等含优质蛋白质食物，摄入适量的动物肝脏，

5.多吃新鲜水果蔬菜。

6.规律进食，定时定量，饮食有节，不暴饮暴食，不过度节食，养成良好饮食习惯。

相关家居装修设计

疫情居家吃什么？Get这份食疗清单！
今日食疗之道 还看江中猴姑饼干
515上真快乐APP“全家狂欢GO”一键get过节正确姿势
居家办公、上网课处处不便？华艺照明教你如何舒适又高效
药疗不如食疗，食疗不如理疗
史上最强薅羊毛攻略：京东居家爆款清单带你一站式轻松焕新家
胎儿头大吃什么造成的 怀孕了不能吃什么
10个月宝宝可以吃什么水果 10个月宝宝可以吃什么鱼
必美地板11月福利情报汇，速速get起这份攻略！！！
婴儿六个月吃什么辅食 6个月宝宝不能吃什么