随着厨电消费逐渐年轻化、互联网化,消费者对厨房电器的功能需求也在提升,除了传统的烟灶产品,还在向蒸箱、烤箱、消毒柜等方向延伸,然而厨电数量的增加与有限的厨房面积容易形成矛盾。于是,集烟灶、蒸烤炸一体机的集成灶开始成为消费者新宠,不仅占用空间小、美观大方,同时具备节能环保、操作简便等优势,更为下厨者提供了多样化的烹饪方式。
目前集成灶已成为近几年家电产业增长最好的大家电品类之一。据奥维云网(AVC)推总数据显示,2022年前三季度,集成灶市场规模190亿元,同比增长5.4%。作为入局集成灶品类的“后来者”,老板电器也交出了不错的市场答卷,2022年第三季度,老板电器大腔蒸烤集成灶线下、线上市场占有率分别为92.6%、59.6%。
为迅速扩张旗下集成灶产品线以及给予用户更好的烹饪体验,10月18日老板电器在杭州举办 “老板集成灶 超级门店合伙人计划暨《中国大腔蒸烤集成灶白皮书》”发布会,再次向市场推出4款高性能集成灶——9YC05、9YC15、9QC15和9ZC15。4大新品再度加码中式烹饪,标配75L蒸烤炸豪华大容量,升级旋转烤技术和创新智控彩屏显示,带来高端化、品质化、人性化的烹饪体验。
外观设计上,四大新品整体造型时尚、设计前卫,美学气质出众,同时在中控视窗系统的基础上升级智控彩屏,直观呈现菜肴本色,再也不用靠想象还原美食本真,一键激发烹饪创造力。为了解决操控难题,老板高性能集成灶还将智控彩屏区域设计为23°倾角,使所有操控都集中在一个面板上,不用弯腰就能轻松完成烹饪。
烤功能的体验上,老板电器再次实现跃迁,在高性能集成灶上首创360°旋转烤叉悬空式匀烤。它复刻古法悬烤工艺,并协同黄金温场3.0,相比传统托盘蒸烤能让温湿度在食材表面均匀调和,实现从里到外面面俱到,烤出星级焦化层完全不在话下,咬上去的每一口都回味无穷。
对于蒸烤类集成灶而言,容量是绕不过去的问题。在中国,随着二胎三胎家庭数量逐渐增多,高效烹饪成为众多家庭急需解决的痛点之一,小容量厨电产品已经不能满足多数家庭多元化烹饪需求,大容量产品开始受到越来越多国人的青睐。此次推出的四大高性能集成灶全系标配75L超大容量,共有上下一体4层搁架,一次蒸烤即可摆满12道中式菜肴,轻松应对朋友小聚或家宴等各种场景。大腔体还能更好地应对大型食材,如帝王蟹、整鸡、整鸭、羊排等等,再也不用将其分割开,一次就能搞定。
在集成灶的性能上,老板电器也实现了各个系统的协同突破。如采用无级直流变频电机,大大提升了油烟机的性能,最大风量可达20m³,2.5秒便可急速吸净油烟,风压达到1100Pa超大静压,性能比普通烟机强悍不止3倍。油渍问题,老板专研集成免拆洗系统,风道内腔全程斜棱线无死角,为油滴精确规划油路“路线”,利用斜面和重力因素捕捉集成内腔的每一处油渍,真正实现不滴油免拆洗。燃烧系统方面,灶具火力提升至5.2kW,热效率提升至65%;5.2kW大火力配置,大火烹饪更迅速;极小火久炖慢煮,营养好汤更浓郁;高效锁温聚焰盘,外阻风、内聚火。
现代厨房不仅仅是烹饪场所,更是人们探寻并创造生活美味的空间载体。集成灶如此深受国人消费青睐,得益于其以集成方式解决了多厨电与狭小厨房空间的矛盾,并延伸了中式烹饪的制作场景。此次老板电器四大彩屏旋转烤新品的发布,不止是简单的产品更新,更是老板电器对于集成灶市场的全新探索与实践。未来,老板电器仍将继续立足中国,聚焦烹饪,让广大中国家庭厨房享受到更为便捷、有趣的烹饪体验。
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